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合理覆土:覆土具有保持床土湿度、防止幼芽.**壳出土、填补间苗出现的孔隙、防止杂草萌生、稳定幼苗生长等多种功效，故有“上土如施粪”的说法，因此，覆土是苗期管理中不可忽视的一项技术措施。一般在幼芽**土、子叶展开及一片真叶展开等3个时期，结合间苗，哪里有西红柿种植基地，进行2-3次覆土。每次覆土的厚度约0.5厘米。覆土用的土壤选用未种过茄果类蔬菜，并过筛的肥沃园田土，湿度适中为宜。

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下面，盘点西红柿食用的误区。

误区一：西红柿与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C，这个因素就会会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，西红柿种植基地，西红柿中有这个元素的，再被黄瓜中的维生素C破坏，西红柿种植批发市场，根本达不到补充营养的效果。

误区二：西红柿与鱼肉同食

食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。这个很容易出问题了。不仅会降低蛋白质的营养价值，所以一定要关注这个现象的发生就是而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现肚子痛、恶心、呕吐等症状。