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较常见到的西红柿，大多都衣着艳丽、模样水灵，仿佛天生就是焦点。至少在蔬菜家族里，获嘉蕃茄批发，她是个特立*行的成员，十分不安分，蕃茄批发基地，老喜欢打扮成水果。为此，西红柿还在法庭上当过一回主角，有人就她到底是蔬菜还是水果这个问题争得面红耳赤。那是1895年的往事了。英国商人运了一批西红柿到美国，按照美国当时的法律，输入水果免交进口税，蕃茄种批发基地在哪，而蔬菜则必须缴纳高额关税。关税官认定西红柿是蔬菜，商人则认为应属水果，双方争执不下，较后只好把她作为被告，送进fa院接受审判。经过审理，fa院一致判决：西红柿是水果。西红柿这才算领到正式身fen证，结束了在水果与蔬菜间的流浪生活。

制作知道

1　烹调时不要久煮。

2　烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

3　如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用ji素所致，不要选购。

4　去除番茄皮的方法：(1)把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易剥掉了。(2)把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮，就很容易了。

西红柿栽苗有沟栽、平栽和扶垄脊栽等方式。按浇水先后可分为先栽苗、后浇水(干栽)和先浇水、后栽苗(坐水稳苗)。春季早熟番茄栽培以采用开大穴、施饼肥、坐水稳苗、扶垄脊栽的定植方法为好。具体做法是先按行距在垄面上画线定行，再按株距顺行线开穴，全国蕃茄批发基地，然后往穴里施饼肥，将饼肥与穴里的土混合均匀，然后浇水当穴里的水下渗多半时，将取来的苗沱轻轻放人穴里，使苗茎与地面垂直。